蔬菜烤串

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以下食谱来自Muneeza分享(https://muneezaahmed.com/bbq-maple-chaat-vegetable-skewers/):
蔬菜烤串的美妙之处在于你可以尽情享受各种蔬菜、酱汁和腌料的组合!以下是我们最喜欢的两种烧烤酱料!其中一种具有巴基斯坦印度风味!另一种带有较温和的柑橘味。
原料(以下1杯为250毫升):
需准备烤串竹签和烧烤架
烧烤蔬菜:
6 个牛排菇(波特菇)切成小块
8-10 个土豆切块
2 个红甜椒切块
3 个洋葱切块
2 个西葫芦切成厚片
12-15 个樱桃番茄
西兰花(切成小花)
烧烤腌料
烧烤枫糖腌料
  • 1.5杯椰子酱油
  • 半杯枫糖浆
  • 1 茶匙墨西哥辣椒粉(chipotle powder)
  • 2 茶匙烟熏辣椒粉(不辣, smoked paprika)
  • 1 汤匙干牛至
  • 1 茶匙印度香料(Chaat masala:印度混合香料的一种,通常由amchoor、小茴香、香菜、干姜、盐、黑胡椒、阿魏和辣椒粉组成)

青柠蜂蜜腌料
  • 8 个青柠(榨汁)
  • 1 茶匙黑胡椒粉
  • 1 茶匙百里香粉
  • 2 汤匙大蒜粉
  • 1 茶匙牛至
  • 4汤匙生蜂蜜

制作
1. 如果准备在烤串中使用土豆,请确保提前将其蒸熟。8 - 10 个土豆需要蒸 30 - 40 分钟,具体时间取决于土豆的大小。为了蒸得更快,请将它们切成方块。
2. 制作烧烤腌料:a) 将椰子酱油、枫糖浆和香料放入一个大碗中,充分混合;b)将青柠汁、黑胡椒、大蒜粉、牛至、百里香和生蜂蜜放入另一个碗中充分混合。
3. 取 8-10 根烧烤竹签,将其浸泡在冷水中,将烤架预热至高温,并将架子放在距离热源15-20厘米处的位置。
4. 将所有蔬菜切成适合大小,将尽可能多的蔬菜放入两个腌料碗中,确保蔬菜均匀地涂上腌料,让蔬菜在腌料中吸收酱汁约 60 分钟,并定期搅拌蔬菜,以确保顶部的蔬菜也能均匀抹上腌料。
5. 蔬菜准备好后,串入烤串并烤至略微变黑变软,大概需要7-10 分钟。搭配酱汁即可享用。
更多食谱请参考公众号菜单中的食谱合集。


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要了解更多相关信息,请见以下六本书详细关于现代各项慢性疾病的解说:



第三本书 关于甲状腺


     

第四本 -肝脏救援,肝脏问题是所有疾病的起源

         

第五本 关于西芹汁是如何能够疗愈两百多种病症的。

      

第六本书关于各种净化疗愈法

     


第七本为第一本书的增订版(目前尚无中文版)



第8和第9本书关于拯救大脑的内容,中英文版如下


一本慢性病+难治疾病的食疗全书!看了本书,你会用全新的眼光看待世界与自己的健康!安东尼.威廉从小拥有疗愈人的天赋,至今已成功帮助数万名被误诊,或是因为病怎么治都治不好而受苦的人恢复健康。四岁的某一天,他在吃晚餐时走向奶奶,将手放在奶奶的胸膛,开口说:“肺.癌。奶奶有肺癌。”当时他连“肺癌”两个字都说不清楚,遑论明白意思,奶奶也好端端的,所以家人为此震惊无比。但事后奶奶去照X光,证实果真罹患肺癌。之后,无论遇到什么人,他都能清楚知道对方的身心健康状况,以及需要做些什么来改善。对自己的这项天赋异能,他从好奇、排斥、骄矜、逃避,到完全臣服,进而将此能力奉献给因病所苦之人。现在,他将二十五年来为许多人找回健康的过程中所得知的大量疗愈资讯公诸于世


本篇文章来源于微信公众号: 蜂鸟之声

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