文章源自安疗网https://www.anliao.life/安疗网-https://www.anliao.life/2848.html
在“癌症与各类慢性疾病背后的真相”一文中，揭示了对现代健康造成巨大威胁的四大病根：辐射、重金属、病毒大爆发、敌敌畏；以及现代高压快节奏生活导致的肾上腺素过量分泌、强度日减的阳光、越来越贫瘠的水资源对于现代人健康造成的巨大影响。本文说明如何通过食物应对我们面临的健康威胁。
一． 食物中的四大圣者
食物中的四大圣者是水果、蔬菜、叶草和香料、野生食物这四大类。
1） 水果：苹果、杏子、牛油果、香蕉、莓果（草莓、黑莓、树莓、蓝莓、小红莓等各种莓果）、樱桃、小红莓、枣子、无花果、葡萄、奇异果、柠檬、芒果、瓜类（西瓜、蜜瓜等）、橙子、木瓜、梨、石榴。
2） 蔬菜：朝鲜蓟、芦笋、西芹、十字花科蔬菜（西兰花、花菜、羽衣甘蓝、芥蓝、紫色和绿色的卷心菜、孢子甘蓝）、黄瓜、所有绿叶菜、洋葱、土豆、萝卜、芽菜与菜苗（例如豆芽、萝卜芽、西兰花芽、苜蓿芽等各类发芽类菜）、山芋（红薯）。
3） 叶草与香料：百里香(thyme)、迷迭香(rosemary)、牛至(oregano)、鼠尾草(sage)、猫爪藤(cat’s claw)、香菜、大蒜、姜、柠檬香蜂草(lemon balm)、甘草根(licorice root)、荷兰芹(parsley)、覆盆子叶(raspberry leaf)、姜黄(turmeric)。
4） 野生食物：野生蓝莓、大西洋红皮藻、牛蒡、白桦茸(chaga mushroom)、椰子、蒲公英、荨麻叶(nettle leaf)、生蜂蜜(raw honey)、红花苜蓿(red clover)、玫瑰果(rose hip)、野生蓝莓。
在四大圣者名单中的五十种食物只是开始，大家可能没有看到南瓜、薄荷、番茄、坚果、种子类以及许多其他植物类食物，所有的植物类蔬菜水果、香料和野生植物对我们适应现代世界和疗愈都有帮助。
所有这些都是改变生命的食物。它们比我们所了解远远神圣和强大，因为从大地生长而出，接受阳光的洗礼，在成长过程中忍受恶劣的天气，因此与自然的力量紧密相连，它们不仅拥有人体运作需要的养分，更蕴藏着天地的智慧，这正是我们适应现在这个世界最需要的东西。想象一下泥土中的一粒种子有一天会结出闪亮红葡萄的神秘力量，没有什么比将那样的奇迹吃进身体内更有效。
每一种改变生命的四大圣者食物都有特别疗愈特性，包括在精神层面：有些可以帮助我们找到真正的朋友，有些蔬菜可以在我们悲伤时带来希望，有些叶草和香料协助我们培养自我价值，有些野生食物可以增进我们的记忆力。吃下它们会变成我们的一部分特质。如同工具箱里的工具，有不同需求时，我们可以寻求不同的疗愈食物。
这些食物在身体、情绪和灵性层面滋养我们。水果、蔬菜、叶草和香料是主要食物，能够提供支持、燃料和疗愈、对抗疾病。野生食物让这一切更上一层楼，诸如野生蓝莓、大西洋海藻、芦荟等都挺过极端环境，这些食物是压力下茁壮成长的专家，因此摄入这些食物会将这种生命能量传递给我们。
野生食物特别有益于逆转由于过量肾上腺素、有害食物以及四大病根造成的危害。野生食物是获得崭新开始的秘密。这些强大的抗老化食物充满了“适应原”，对于帮助身体适应现在世界的挑战相当重要。野生食物不仅保留了大自然原本的维生素与矿物质含量，更在细胞中涵盖了重要的生存信息。摄入野生食物会让它们在恶劣环境中存活的智慧成为我们的一部分。
这些食物能帮助我们对抗健康四大威胁（辐射、重金属、病毒和敌敌畏）并去除其毒素；增强免疫系统；给我们茁壮成长的力量。无论你现在的饮食结构如何，只要在日常饮食中多加入这四大圣者，就能改变生命。世界已经改变了，我们变得比以往更加脆弱，食物如今已经成为对生存至关重要的东西。
我们吃下肚的食物相当重要。一般人一辈子大概吃下八万顿餐，你吃过多少主要由蔬菜水果组成的餐点？新鲜的植物类食物更多是配菜，或者不是以最新鲜和纯粹的方式出现（例如过多的油烹饪）。
四大圣者食物具有“适应原”，充满取之不尽能够疗愈和修复生命的植物性化合物，可以保护我们远离健康四大病根以及其他导致癌症等各类疾病的威胁。它们充满了几千年环境巨变中生存下来的智慧，这种适应力深植于基因内。吃下这些食物，我们也会获得这些古老的活智慧，人的身体本能就了解如何运用这些吸收的智慧改善健康。
想要变得更健康长寿，关键就在于增加水果、蔬菜、叶草和香料、野生食物的摄取。不是偶然吃，而是每天吃，一天吃好几次。我们需要注重矿物质、微量矿物质、酵素、辅酶等营养素，以及花青素、茄红素、叶绿素、叶黄素、类黄酮等植物性化合物的摄入。
就连全世界生物可利用性与可吸收性最高的蛋白质都来自于绿叶菜，而不是我们想象的荤食。没有这些养分，我们会失去健康的基石。如果希望孩子健康成长，就必须以这四大尊者作为孩子的饮食基础。如果我们已经吃完了八万餐中的四万顿，而且这四万顿内缺乏新鲜植物类食物，那就赶紧在剩下的四万顿中好好补充。
想要获得这些食物提供的益处的关键就是经常大量摄取它们。如果想要更快的成效，试图单纯食用四大尊者食物，并避免以下说明的需要避免的食物，或者找一个星期或者一个月都只吃这些改变生命的食物，当你了解水果是抗癌战士、蔬菜能去除体内酸性、叶草和香料可以构建免疫系统、野生食物可以帮助我们适应现在世界。
二． 以四大圣者对抗四大病根（健康的四大威胁）
如果你担心如何应对“癌症和各类慢性疾病高发背后的真相”中说到的四大病根（健康四大威胁）即辐射、重金属、病毒和敌敌畏，那四大圣者就是你的解答。它们对付四大病根有自己的对抗方法，例如强化你的体质，使你不那么容易受影响，或者直接处理病毒，让它们无法伤害你。首先让我们认识一下这些食物拥有的崇高特质以及这些食物如何成为与我们一起对抗四大病根的坚定盟友。
1） 充满阳光的食物
如果你在寒冷或者阴暗气候中度过冬天，你会知道缺少阳光是什么感觉：心情烦躁、皮肤苍白、免疫系统失去活力，这些是容易察觉的影响。阳光对于身体和情绪健康有许多尚未被发现的益处，绝对不只是促进维生素D生成而已。
只要有一点阳光，我们就能获得更多的维生素A和B，以及更多科学现在尚未被发现的营养素，我们的焦虑会降低，抑郁症会减轻。阳光照在皮肤上会促进食物消化并将养分甲基化转为身体所用。之前我们说到现在地球获得阳光照射越来越少，昏暗的天空已经成为现实，我们需要如何适应？
我们需要将更多的阳光通过食物中的四大圣者引入生命。这些植物生长时，会吸收、聚集阳光，并将其浓缩，然后在我们吃下这些根、芽、叶和果时，将阳光提供给我们。四大圣者将阳光利用的淋漓尽致，将这股生命能量都奉献给我们。
现代科技发展的好处是，无论什么季节我们现在食物选择越来越多，如果无法从外部获得足够的阳光，吃这些食物就是在摄取阳光，细胞吸收光，并传播到身体与大脑各处，散发出光的能量和生命力。你可以四处寻找，但你绝对找不到比这个更好的解答，能让我们应付快速变化的世界。
2） 富含活水的食物
在“癌症与慢性疾病高发背后的真相”中我们说到地球的水源现在已经失去其大部分的生命力。科学尚未发现四大圣者的根、叶、茎干、花蕾和果实都对我们环境所有的变化了然于胸，并且会通过适应来弥补。植物会活化并转化我们无法取得的微量营养素，当我们把植物吃下肚时，就会获得水完整的疗愈力量。新鲜水果、蔬菜、叶草和野生食物中的水分具有惊人的疗愈特质。
现在科学并不了解这些植物类食物内有两种不同的水，结构不同，蕴藏的资讯也不同，透过不同的系统提供疗愈效益。第一种水是“水合生物活性水”，能赋予生命力养分，维持身体健康，而且为细胞补充水分的效果比任何饮料和纯水都好。这种活水是人们在水中加入柠檬或者黄瓜，或者运动后想喝椰子水或新鲜果汁的原因。
第二种水就是尚未被发现的“辅因子水”，这种活水有助于灵魂与精神复原，提供情绪上的支持。这两种活水在植物细胞层次上并排一起，类似于蜂巢中一个个小巢室一样，例如我们咬开苹果时，隔开这两种活水的细胞壁会破裂，果汁流下。这就是为什么科学界尚未发现第二种活水的原因，因为采样的工具会破坏细胞壁。
但我们身体仍然可以识别两种水，并且用于不同的用途。辅因子水和水合生物活性水同样重要，因为其中含有特别能从灵性与情绪层面滋养我们的微量矿物质、矿物盐类、酵素与植物化合物，维持灵魂和精神的活力就和维持心脏的跳动一样重要，四大圣者食物中的活水能从各个层面滋养我们。
3） 抗老化的抗氧化物
这些植物都有植物性化合物，担任着抗氧化物的角色。你肯定知道抗氧化物的重要性（氧化意味着衰老死亡，抗氧化意味着逆转衰老和死亡），但抗氧化物的重要性以及四大圣者中丰富抗氧化物种类和含量实际上远远超过科学研究目前的发现。氧化作用其实是身体的器官组织与入侵者即毒素产生的化学反应。
除了毒素本身带来的伤害，氧化反应产生的自由基也会对身体造成严重破坏，使得细胞退化并导致老化。大脑中的有毒重金属氧化作用危害特别大，会引起大脑昏沉（脑雾）、记忆力衰退、老年痴呆等。当大脑中存在辐射物和敌敌畏时，会杀死脑部组织，导致其快速氧化。
抗氧化物是对抗这一切过程的神器，想到抗氧化物，就应该想到抗老化。抗氧化物会与毒素和自由基结合，将其牢牢黏住，使它们停止氧化作用，并将它们打包，排出体外。
4） 关键的葡萄糖
我们的身体依赖大脑和肝脏来维持葡萄糖储量。这些葡萄糖库存有非常重要的功能，例如在两餐相隔太久时维持血糖浓度，以及在心智处理过程与情绪上剧烈变化时提供大脑动力。
我们的生活节奏如此之快，大脑运作比以往辛苦更多，这意味着大量电子活动。如果电脑处理过多资料时会变热，大脑也一样，而且由于有毒重金属是热导体，当它们存在于脑中时，会使得温度向上继续飙升。
为了对抗这种现象，大脑需要的天然糖分是平时的两到三倍。四大圣者食物中的生物可利用葡萄糖和果糖（尤其来自水果和生蜂蜜）是帮助我们应对日常挑战的顶级燃料。天然食物中的果糖是应对大脑高温的冷却剂，也是让大脑组织不受创伤伤害的保护罩。如果没有充分摄取水果、枣子等食物，多项身体机能很容易因为超时运作对抗四大病根而用尽燃料。
这些食物中的天然糖分同时具有运送植物性化合物的功能，所以当血液输送葡萄糖到身体器官时，这些器官不只是获得葡萄糖的好处，也获得了对抗四大病根的上述抗氧化物的力量。与矿物盐结合的葡萄糖，正是我们能够存在地球上的原因。
现在的水果恐惧症让太多人无法保护自己，这主要源于错误观念认为水果中的糖分与食用糖或者高果糖玉米糖浆相同，这是完全错误的，水果与生蜂蜜中的天然果糖与葡萄糖和加工糖完全不同，这就类似于我们说矿泉水和马桶水都是H2O因此是一样这样错误。
四大圣者食物中的天然糖分有抗氧化物，以及对保持健康极为关键的多酚类。水果完全不会喂养任何真菌、癌症、病毒、细菌或者其他任何对身体有害的物质，相反是对抗所有这一切的武器。
真正喂养疾病的是饮食中过多的脂肪。现在流行的高蛋白低糖饮食（高蛋白其实就是高脂肪）中过多的脂肪会使得肝脏与胰脏过度劳累，让排毒作用变缓、导致糖尿病与脂肪肝、引起水肿和体重增加、加速重金属氧化、消化变慢、喂养病毒。
健康的脂肪诸如来自牛油果和椰子的脂肪适量摄入对身体很有益处，但是过量的脂肪（荤食、油脂等）绝对不是你的朋友。如果想要感受最佳健康状态，请减少饮食中的脂肪含量，并大量摄取四大圣者食物，特别是大量的水果与叶菜类。
5） 神奇的矿物盐类
为了让身体运作最佳，我们的饮食中必须有充足的矿物盐类。柠檬、椰子水以及西芹和菠菜等蔬菜中提供了生物可利用的钾、钠与氯化物，使得我们身体强壮能够击退四大病根与其他入侵者。这些食物同时富含微量矿物盐，其中包含了身体迫切需要（科学尚未发现）的以生物可利用形式呈现的矿物质。
矿物盐能够让信息传递到全身，使得身体在任何情况下都能保持平衡。有助于心脏与大脑产生用来管理体内其他器官的电流流动。矿物盐让心脏保持跳动，并产生神经传递素，使得信息能从大脑A点传递到B点即信息在神经元之间传送。
大家可以把我们的念头想象成船，把矿物盐想象成海洋，如果海洋干涸了，船就动不了，矿物盐就是我们大脑传递信息的关键支持。矿物盐还能让肾脏和肾上腺维持运作，形成肠道中的盐酸，让身体得以分解并吸收食物。矿物盐还能调节全身的问题，让我们不至于过热，并预防感冒，没有矿物盐，我们很容易出现脱水、严重水肿症状。为了让我们保持最佳状态迎接所有挑战，矿物盐类不可或缺。
6） 令人愉快的B12
四大圣者提供的珍贵营养不仅在食物内，也在食物上面，蔬菜和水果的叶子和表皮上覆盖着一层崇高益生菌(Elevated biotics)，这些益生菌以一种益生菌膜的形式覆盖在生的蔬菜和水果未经洗过的表面。这些益生菌和其他任何益生菌特别是工厂制造的区别就类似于9000匹马的马力和一头毛驴的马力之间区别。
人工培育益生菌实际上在进入肠道之前就在胃里面死掉了，根本到达不了回肠部分。崇高益生菌是真正能够在我们的肠胃环境内存活的菌种，直到抵达回肠即制造并吸收对于身体运转极其重要的维生素B12。有一点大家要知道，你如果做B12测试，血液中的B12可能测出来正常，但这个测不出我们器脏和中央神经系统的B12。
B12能减少体内的发炎现象，同时对于大脑健康特别重要，因为它能强化神经传递素，提升心智功能，使我们远离忧郁症。B12也是治愈现代神经问题诸如脑雾（脑子昏沉）、记忆力严重下降或者失忆、抑郁、焦虑等各类中央神经系统问题的关键。没有维生素B12，我们就死定了，就是这么重要。
维生素B12就像水坝一样，挡住威胁生命的四大病根。如果我们的饮食中富含B12，就能隔绝四大病根在外，同时在水坝的另一边，许多重要的作业得以完成，包括重建免疫系统，维护器官健康，以及让我们的心理情绪从创伤中恢复。这些体内制造维生素B12的崇高益生菌决定了我们是否能适应这个时代，它们通过许多方式支持我们，让我们充满了生命力。
崇高益生菌是生成维生素B12的主力。这个过程是在回肠内进行的（小肠的最后一段），这是B12生成和吸收的中心，同时这也是甲基化过程发生的地方。B12进一步通过微血管经过回肠壁被吸收。回肠生成的B12是大脑最识别的B12，因为B12对于中央神经系统至关重要。
现代社会人普遍都有B12匮乏以及甲基化问题。如果一个人胃酸低、体内重金属多以及氨渗透问题，许多好菌群都会死去，这会导致回肠炎症，回肠炎症会严重削弱免疫系统，同时大大降低B12生成能力。
如果甲基化出现问题，营养和微量矿物质将无法被吸收，同时各种维他命无法被分解成有生物活性的更小版本被吸收，同时我们肝脏和身体内的毒素会使得半胱胺酸浓度升高也会干扰甲基化和营养吸收过程。
甲基化过程是将我们从食物、水和阳光中获得重要化学合成物和光化学物转变和分解为更小的人体可以吸收的形式的过程。这些益生菌也是解决甲基化问题的真正救星，许多人可能MTHFR基因测试会显示有甲基化问题，其实这只是反应了身体内炎症问题，并不是遗传或者基因有问题（请见“基因检测的真相”）。
如何获取崇高益生菌呢？当你吃下没有洗过或者稍微将泥冲去的有机种植或者自己家里种的番茄、生菜、草莓等各种水果蔬菜时，这些崇高益生菌就会进入你的体内，直到回肠。今天你的回肠内还有你20年前吃的一个有机苹果皮上的崇高益生菌在为你生成我们生存至关重要的维生素B12。
未来科学会发现这些崇高益生菌的重要性并命名为elevated biotics。现代人越来越少有机会自己种植蔬菜水果或者在有机农场直接采摘就吃的经历，导致我们长期缺乏这些高效的益生菌。缺乏崇高益生菌使得我们甲基化过程出现问题，导致营养无法被正常吸收，会导致回肠无法正常生成B12。
现在大家自己家里种菜园或者果园并不现实，其实有一种成本很低而且非常容易获得这些崇高益生菌的方式就是自己在家里培育芽菜（绿豆芽、苜蓿芽、萝卜芽、西兰花芽等各种发芽芽菜），一般几天就可以长成可以吃，也并不麻烦，每天浇一下水就行，这些芽菜上有许多崇高益生菌，而且因为是自己培育的，你可以直接拿来就吃，芽菜不仅对于获取崇高益生菌，对你的肠道健康至关重要，而且营养极其丰富，对于生殖系统、排除神经系统内的毒素（甚至可以帮助逆转老年痴呆、失忆、脑雾等神经症状）等整个身体都有极大益处。
或者你可以选择每年去几次有机农庄或者果园（真的是确定没有撒农药）去采摘并且直接吃个苹果、草莓或者绿叶菜。可以稍微冲一下水去掉泥土什么不会影响这些崇高益生菌，但不要长时间冲洗。
如果你选择B12补充剂，要注意选择同时有methycobalamin和adenosylcobalamin组合的B12（前者对于补充器官和成长所需的B12非常重要，后者对于我们中央神经系统至关重要），以及没有任何其他添加剂的补充剂。大部分B12现在只有methycobalamin。其实最简单和经济的方式还是自己发芽菜或者多吃带皮未经冲洗的有机水果和蔬菜。
三． 通过四大圣者食物滋养身体与灵魂
在野生蓝莓灌木自然成长的区域，人们发现野生蓝莓被火烧过之后不仅能存活下来，而且还能茁壮成长。火烧过后那一年，它们长得比以前更健壮，能从灰烬崇重生。这正是我们需要野生蓝莓等四大圣者的原因。
四大圣者是我们适应与前进的最佳伴侣。当它们成为我们每天的生活时，它们的适应原就会成为我们的一部分，不仅帮助我们应对四大病根和压力，挑战，也帮助我们变成最好的自己，以成功应付生命旅途中遭遇的挑战。我们需要利用四大圣者食物滋养身体与灵魂。
虽然这些食物看上去普通好像没什么了不起，本文我们只是刚刚了解水果、蔬菜、叶草和香料以及野生食物如此崇高的原因。我们会在以后的内容中对每样食物进行详细的介绍。生命中有了这些食物，我们才能不断健步前行。
下篇中我们会说明如何应对肾上腺素过多分泌；什么是阻碍生命的食物；如何了解我们的口腹之欲所传递的身体信息。
愿天下人健康、平安、健康。
网站声明：
本网站致力于转载分享安东尼·威廉关于
疾病和疗愈的各方面信息，以及安友们的实践分享记录。网站内容仅供信息分享，不作为临床医疗指导，不用于任何诊断指导或治疗依据。这些信息不是为了用作病患教育，也不建立任何患者与医生的关系，请读者理性阅读理解参考，本网站及负责人不承担任何相关法律责任。急症请及时就医！ ~ ~愿大家健康快乐平安哈！
