萝卜：心血管的保护神

萝卜根部的有机硫化物有助于净化动脉和静脉，在血管中形成保护屏障，避免斑块粘附在血管内壁上。

萝卜是令人难以置信的心脏滋补食物，可以提升有益胆固醇，并降低有害胆固醇，非常有助于预防心脏病和其他心血管问题。萝卜对于肾脏、肝脏、胰腺、脾脏都有极佳的滋补作用。

萝卜的皮有助于预防癌症。

萝卜叶子：

萝卜叶子是排名第二的强大益生元（第一是野生蓝莓）。萝卜叶子富含维生素、矿物质、抗氧化物、植物化学物和抗癌生物碱，此外，萝卜叶子还具有抗病原体特性。

萝卜叶子有助于改善结肠和肠道营养吸收的能力。萝卜叶子的营养能被功能失调严重的消化道吸收，比任何其他食物都能吸收得更好，这要归功于其丰富的酶含量，萝卜叶子所含的各种酶尚未被科学研究发现，可以被加速吸收。

萝卜叶子有助于去除体内的病原体、辐射、杀虫剂、DDT、有毒重金属和其他毒素。

萝卜叶子有助于改善神经系统疾病，包括多发性硬化症、渐冻人症和神经性莱姆病。萝卜叶子是对健康最高度有效的绿叶蔬菜。

如何使用：

榨汁或加入色拉是很好的享用方式。萝卜根部是一种很好的清脆小食。蒸着吃也是一种方式，也可以在汤或炒菜中加入萝卜及其叶子。

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